גם

אורגנו ומרג'ורם

אורגנו ומרג'ורם


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

אורגנו ומרג'ורם:



אורגנו ומיורם שייכים שניהם לאותו המין, אורינום; הם צמחים רב שנתיים קטנים, שמקורם באזור הים התיכון, באסיה ובאפריקה, הנמצאים בשימוש נרחב במטבח. Origanum vulgare ו- origanum majorana נבדלים זה מזה יותר בגודל, שכן מיורן נוטה להיות משתרך, ואילו אורגנו מייצר גבעולים זקופים דקיקים, בקצהם הפרחים הקטנים פורחים בקיץ. העלים ארומטיים מאוד, ובאופן כללי הם נקצרים על ידי חיתוך הצמחים הקטנים בקרקע, ברגע שהם מתחילים לפרוח; מאוחר יותר הם מיובשים, אך ניתן לקצור אותם גם בחודשים החמים ולהשתמש בהם טריים. צמחים רב-שנתיים קטנים אלה מעובדים במקום שטוף שמש מאוד, עם אדמה סחוטה היטב, ללא קיפאון מים; הטיפוח במקום מוצל מדי או עם השקיה תכופה מאוד הופך את העלים פחות ארומטיים ולכן פחות מעניינים. באזורים עם חורפים קרים מאוד, בדרך כלל מטפחים צמחים ארומטיים אלה בעציצים, כך שניתן להעבירם במרפסת או על אדן החלון במהלך החורף, לשימוש בחורף; במקרה של כפור עז, אנו מכסים בבד לא ארוג. לעתים קרובות, על מנת שלא יהיה צורך לדאוג לצמחים במהלך החורף, הם מגדלים כשנתיים, זורעים אותם ישירות במרץ או באפריל.