פירות וירקות

גידול בצל

גידול בצל


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

זורע


הבצל הוא ירק שכדי לצמוח טוב ולהתפתח זקוק לאקלים שאינו מציג יותר מדי טיולים תרמיים. הוא עמיד בפני קור, אך זקוק לכמה שעות של אור טבעי מדי יום: כאשר אנו בוחרים את האדמה, לכן טוב לזכור את הצורך הזה, ונבחר למצב בו הצמחים נחשפים לשמש.
כמו כן, יש להימנע מאדמה קומפקטית מדי: הבצל זקוק לאדמה קלילה ומתנקזת היטב, מכיוון שיש צורך להימנע מקיפאון מים, מה שיגרום לצמח להירקב. לשם כך עלינו להכין את האדמה היטב, לחפור אותה ולהפרה לפני שזורעים או שותלים את הבצלים. מומלץ לעשות זאת חודשיים לפני מועד הזריעה המתוכנן. אין צורך שהחפירה תהיה עמוקה מדי, מכיוון ששורשי הבצל אינם שוקעים עמוק מאוד: בערך עשרים סנטימטרים יספיקו. רצוי לדשן עם זבל, שמתאים לסוג ירקות זה.
רצוי לשתול את הבצלים בסוף הקיץ ובסוף החורף: לשני המרווחים העונתיים הללו יש למעשה האקלים המתאים ביותר לצמחים אלה.
במקרה שהוחלט על זריעה, די בחפירת חורים רדודים (כשלושה סנטימטרים), בכדי לשים את הזרעים, אשר אז יהיו מכוסים באדמה ומושקים.
מי שיש לו רק מרפסת או מרפסת, יודע שגידול בצל בעציצים קשה מאוד, מכיוון שירקות אלו דורשים מקום רב. אתה עדיין יכול להחליט לנסות עם אגרטלים מלבניים ארוכים מאוד, להניח רק כמה צמחים בכל אגרטל.

המרחק לנטיעת הבצלים



החורים חייבים להיות במרחק של כעשרה סנטימטרים זה מזה (אותו מרחק שיש לשים לב בין השורות). במקרה בו הצמחים נזרעים במקום בערוגת זרעים, יש לחלץ אותם כאשר הם גובה חמישה עשר סנטימטרים, כדי להיות נטועים בחורים בעומק של כחמישה סנטימטרים.
לצורך נטיעת הנורות יש לכבד את המרחק של עשרים סנטימטרים בין זה לזה, וכשלושים בין שורה אחת לשניה. טיפוח מסוג זה מומלץ במיוחד לשימוש בבצל טרי.





























משפחה ומגדר
ליליאקאה, אליום
טמפרטורות נביטה 0-26 מעלות צלזיוס
ארץ ניטרלי עם מרקם קליל לא עשיר מדי
זריעה תקופה משתנה בהתאם לגיוון: פברואר-אפריל לבצל תעשייתי; חורף לנורות
השקיה השקיה בתדירות גבוהה, שמור על לחות במהלך הנביטה, השעיה 3 שבועות מהאיסוף
אוסף כאשר העלים מאבדים את המוצקות ומתכופפים בחלק האחרון. תקופה משתנה בהתאם לגיוון
קומפוסט דשנים מינרליים רבים בכמויות קלות NPK

צמיחה



בצל לא צריך הרבה מים. לפיכך יהיה צורך להשקות את הטיפוח שלנו רק כאשר האדמה יבשה כעת, ולא יישאר זכר ללחות מההשקיה הקודמת. יש לפעול על פי הכלל הזה בקפידה, שכן שורשי הבצל שנשארים על פני השטח פגיעים במיוחד לעובש וריקבון: מים עומדים עלולים להיות קטלניים עבור צמחים. ניתן לעזור לגידול הבצלים, מרגע התחלתם לנבוט, כאשר דשן נוזלי מומס במי ההשקיה. פעולה חשובה נוספת לגידול נכון של בצל היא עשבים שוטים המשמשים למיגור עשבים שוטים, אשר במהלך חיי הצמח, נולדים בין הקלעים. יש צורך להסיר אותם, מכיוון שהם מוציאים חומרים מזינים מהבצל.
ניתן לבצע את הפעולה ביד (אם האדמה המעובדת אינה גדולה מדי) או באמצעות מגרפה מיוחדת.

קציר וייבוש



תלוי באקלים, ייקח את הבצל כשלושה או ארבעה חודשים. הסימן הבולט ביותר להתבגרות זו הוא הצהבה של הגבעול שיוצא מהאדמה. עלינו לחכות עד שהוא יהיה צהוב לחלוטין: בשלב זה, נוכל לקצור את הבצלים על ידי משיכתם מהאדמה. אז עלינו לספק ייבוש: בפשטות, מספיק להשאיר אותו על הקרקע תחת השמש, עד שהגבעול התייבש. בשלב זה הבצלים שלנו יהיו מוכנים לאגירה לאוכל: מומלץ למקם בקופסאות עץ, בחדר שיש בו חילופי אוויר, וזה לא לח (לחות הייתה הופכת את הירקות לעובשים ). מרתף אידיאלי לאחסון ירקות מסוג זה.

מחלות



בין האויבים הגדולים של הבצל הוא ריקבון השורשים, הנגרם על ידי קיפאון של מים באדמה (לשם כך עלינו לוודא שלא נשקיע יתר על המידה את הטיפוח שלנו). אבל זה לא הדבר היחיד שמאיים על בריאות הבצל שלנו. צמחים אלה הם למעשה טרף לתולעים התוקפות את העלים, מעופפים זחלים שאוכלים את הפקעות מבפנים ותבניות אשר יהפכו את כל הצמח לקמל. בעוד שלרקב השורש הדבר היחיד לעשות הוא להשעות את ההשקיה, כדי להתגבר על הבעיות האחרות שנוכל להשיג מוצרים ספציפיים, למכירה בחנויות המתמחות במוצרי גננות. הבצל מאוים גם הוא על ידי חלודה: ניתן לזהות בקלות התקפה מסוג זה על ידי הכתמים הצהבהבים המופיעים על הגבעול הירוק. עם זאת, ניתן לטפל באמצעות טיפול מבוסס אבץ, שיש לחזור עליו על בסיס קבוע עד שהצמח יראה יותר נקודות.

שאלוטים



למרות שאנשים רבים משוכנעים ששום ובצל הם שני מינים שונים, במציאות מדובר בשני זנים מאותו המין, לפחות מאז 2007, אז Allium ascalonicum, השאלוט, סווגה מחדש ל- Allium cepa var. aggregatum.
שאלוט דומה מאוד לבצל אך במטבח הוא מועדף לעיתים על הבצל הקלאסי בגלל הריח הפחות חזק והחזק שלו, במיוחד בזמן ההכנה והבישול. שלא כמו הבצל שהוא נורה יחידה, השאלוט מורכב מכמה נורות שנאספות בנורה גדולה יותר.
זני הזרע העיקריים הם הבאים: שאלוט אפור, שאלוט ורוד, שאלוט צהוב ו שאלוט בצבע חום-אדמדם. באיטליה עלינו לזכור שאלוט חשוב מאוד, תקף והיסטורי, עד כדי כך שראוי להכרה ב- PGI, או בסקלוניה רומניה.

טיפוח בצל: מגוון בצלים



הבצלים הם צמחים בולבוסים השייכים למשפחת ה- Alliaceae המעובדים במטרה העיקרית של שימוש במזון. ישנם סוגים רבים שיכולים להיות בעלי מאפיינים אורגנולפטיים שונים והם מתאימים יותר לתכשירים מאשר אחרים. באיטליה זני הבצל הגדלים הם רבים ותלויים גם בסוג האקלים ובעונתיות, בהתחשב בכך שלא כולם גדלים בו זמנית. בין הסוגים הנפוצים והמעובדים ביותר ניתן למצוא, ביחס לעונת האביב / קיץ, את הבצל הלבן של מאי, הדירה הגדולה באיטליה, זן שגדל ונקטף ביולי ומאופיין על ידי צורה שטוחה; סוג זה של בצל יכול להיות בצבעים שונים מלבן לאדום, כפי שקורה לסוג מסוים המעובד באברוצו. סוג אחר פופולרי מאוד הוא הבצל המילנזי העגול, שיש לו נורה כדורית גדולה למדי, עם עור אדום ועיסה לבנה. בין זני הסתיו והחורף לעומת זאת, הסוגים המוערכים ביותר הם הבצל הזהוב העגול, זן שמאפשר את עצמו לשימור ארוך ומאופיין בצורתו העגולה ובעור הצהוב הענבר, הבצל הלבן והמפורסם בצל טרופיאה, בעל עור אדום עמוק, נוטה לסגול.
צפו בסרטון
  • מתי לשתול בצל טרופיאה



    בצל אדום טרופיאה הוא צמח פקעת הגדל באזורים שטחים בקלבריה, בין ניקוטרה לקטאן

    ביקור: מתי לשתול את בצל הטרופיאה