גַם

ללקק את האצבעות - מרק טעים עם כרובית ועוף! מתכוני בישול

ללקק את האצבעות - מרק טעים עם כרובית ועוף! מתכוני בישול


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

הכרובית פופולרית בקרב תזונאים. לא פלא. התכולה הגבוהה של ויטמינים ומיקרו אלמנטים הופכת אותו למועיל, וטעם מעולה מאפשר לך לגוון את הדיאטה שלך.

כרובית זולה וקל להכנה. מרק עוף יכול להיות אופציה טובה לבישולו. מרק כרובית הוא מאכל טעים, משביע, ארומטי, יעיל להפליא ובריא מאוד. לרוב מכינים מרקי כרובית על בסיס בשר או מרק ירקות.

תועלת ופגיעה

כרובית - מחסן של ויטמינים ומינרלים... 100 גרם מירק זה מכילים 25 קלוריות ודרישה יומית של ויטמין C. זה הופך מאכלים שהוכנו איתו למאכלים תזונתיים ותינוקות. בנוסף, הוא מזין למדי ומכיל לא רק סיבים המסייעים למעיים, אלא גם חלבון צמחי נדיר למדי.

כאשר אוכלים מנות כרובית, עליכם להיזהר לאנשים הסובלים ממחלות קיבה או אי סבילות אישית. זה יכול לגרום לייצור מיץ קיבה, מה שהופך אותו לבלתי מקובל על אנשים עם כיב קיבה.

אם ישנן התוויות נגד, עדיף להתייעץ עם הרופא לפני שאוכלים כלים עם ירק זה.

מתכון

ניתן לקרוא למנה זו תזונתית. מתכון למרק עוף פשוט ומהיר. יחד עם זאת, המנה מתגלה כמזינה למדי. ניתן להחליף כרוב לברוקולי או לבשל יחד על ידי הוספת כמויות שוות למרק.

תצטרך את המרכיבים הבאים להכנת המרק.:

  • מרק עוף 1.5 ליטר (ניתן לקחת כל מרק אחר לפי הטעם).
  • תפוחי אדמה 3-4 יח '.
  • כרובית (או ברוקולי) 200 גרם.
  • מלח ופלפל לפי הטעם.
  • יְרָקוֹת.

הוראות שלב אחר שלב לבישול

  1. קולפים וחותכים את תפוחי האדמה. מפרקים את ראש הכרוב לתפרחות. השרו אותם במשך 20 דקות במים מומלחים. זה יעזור להיפטר מחרקים שעשויים להיות בראש הכרוב.
  2. שמים תפוחי אדמה קצוצים במרק. מבשלים 10 דקות.
  3. מוסיפים למרק את התפרחות המופרדות. שתי דקות עד שמוכן, ממליחים ומוסיפים תבלינים לפי הטעם.
  4. מכבים מרק מוכן ונותנים לו לתפוח 10-15 דקות.

מתכון זה יכול להיחשב לפשוט ביותר. הוא יעזור כשתרצו להכין מרק קליל ובריא. עם זאת, אתה יכול לגוון אותו על פי שיקול דעתך.

להכנת המרק אפשר לקחת מרק מוכן, או להוסיף לו ירקות 20 דקות לפני הבישול.

וריאציות

אם אתה רוצה להפוך את המרק למשביע או מעניין יותר, תוכל להשתמש באפשרויות המתכון הבאות:

  • מחית מרק... זה מובחן על ידי העקביות שלו. להכנת מרק הפירה יש לתפוס ירקות מוכנים בעזרת כף מחוררת ולקצוץ בעזרת בלנדר או לטחון דרך מסננת. עובי התבשיל המוגמר מווסת על ידי תוספת המרק שנשאר מהכנת המרק. את הבשר שבמרק ניתן לטחון יחד עם ירקות או להוסיף בנפרד בפרוסות למנה המוגמרת (תוכלו ללמוד עוד על מתכונים למרקים מעוכים כאן).
  • מרק שמנת עם שמנת במרק עוף... גרסה זו של המתכון יכולה להיחשב בצדק למנה נהדרת. תהליך הכנתו דומה להכנת מרק פירה, אך ההבדל העיקרי שלו הוא הימצאות קרם במתכון, המעניק טעם עדין. קרם של 10-20% שומן יכול להתאים לבישול. הם מוסיפים לאחר קיצוץ ירקות (תוכלו ללמוד עוד על וריאציות של מרקי שמנת עם שמנת כאן).
  • עם סלרי... כדי להכין אפשרות זו תזדקקו גם לסלרי גבעול ולגזר. קוצצים בצל, גזר וסלרי ומאדים בשמן צמחי. מכניסים את התפרחות המחולקות מראש למים רותחים ואחרי 5 דקות מוסיפים שם תפוחי אדמה וירקות מוקפצים.
  • עם אפונה ירוקה... אפשר לקחת אפונה טרייה או משומרת. זה נוסף אחרון, ואינך צריך לבשל אותו עד לבישול מלא. אם האפונה משומרת, תוכלו להוסיף למרק מעט מרינדה מהצנצנת. ניתן למעוך גם את המרק הזה.
  • עם אטריות... אם אתה רוצה להפוך את המרק למשביע יותר, אתה יכול להוסיף לו ורמצ'לי משובח. זה חייב להיעשות 5 דקות לפני שהמנה מוכנה. אין צורך לחכות עד שהוורמיצ'י יתבשל לגמרי. זה יתרכך עם התאמת המרק.

אם אתם רוצים להפוך את המרק לפחות עשיר בקלוריות ובריא יותר, אפשר להחליף תפוחי אדמה בקישואים.

מָנָה

ניתן להגיש מרק מוכן על צלחות מחולקות, לתבל בעשבי תיבול. את הבשר ששימש להכנת המרק ניתן להגיש גם עם המרק.

מרק שמנת או מרק שמנת עם שמנת מוגש עם קרוטונים או קרוטונים.

אפשר להגיש עם בשר פרוס, בשר מעושן, חצי ביצה קשה, כמו גם לפזר עליו גבינה קשה מגוררת ועשבי תיבול. ניתן להוסיף למחית שמנת חמוצה לפי הטעם.

לכרובית מגוון אפשרויות בישול. עשיר ביסודות קורט וויטמינים, הוא מסוגל לגוון באוכל תזונתי ותינוק. מרק כרובית או ברוקולי עם עוף הם אפשרות טובה לכך.

אנו ממליצים לצפות בסרטון כיצד להכין מרק כרובית ועוף:


צפו בסרטון: דג מרוקאי אמיתי! הכי טעים Recipe in English- in description המרכיבים בתיאור למטה (מאי 2022).