גַם

15 מתכונים קלים לגזר מולטי ויטמין ולכרוב סיני

15 מתכונים קלים לגזר מולטי ויטמין ולכרוב סיני



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

כרוב פקין הוא ירק ייחודי, מחסן של ויטמינים ומיקרו אלמנטים החשובים מאוד לתפקוד מעולה של גוף האדם. סלטים של ויטמינים מירק זה פופולריים מאוד בכל רחבי העולם, ואין זה פלא, מכיוון שמדובר במרכיב מצוין בתזונה בריאה המאפשרת לשמור על נתון מצוין. בנוסף, גריסת הכרוב הסיני קלה בהרבה מזנים אחרים של ירק זה. סלטים של כרוב פקין רכים, עסיסיים ונראים נהדרים. במאמר זה נדבר על היתרונות והסכנות הכרוב בכרוב סיני ונשתף את המתכונים הטובים ביותר.

תועלת ופגיעה

סלט זה הוא מאכל תזונתי, שניחן בכמות עצומה של ויטמינים ונוגדי חמצון.... צריכה תכופה של כרוב סיני מסייעת בהעלמת רעלים ורעלים, משפרת את מצב העור והגוף כולו. תכולת הקלוריות של המנה היא 42 קלוריות, מתוכן: 1.2 גרם חלבון, 2.6 גרם שומן, 3.4 גרם פחמימות.

מתכוני כלים בתוספת מרכיבים

עם מלפפון

לרכיבים אופציה 1:

  • רבע ראש כרוב סיני;
  • מלפפון טרי 1;
  • עגבניה בינונית אחת (אילו סלטים אחרים אפשר להכין עם כרוב סיני ועגבניות?);
  • 3-4 נוצות בצל ירוק;
  • שמן צמחי, יכול להיות מוחלף במיונז או שמנת חמוצה;
  • גזר אחד;
  • פלפל צהוב גדול צהוב (האם יש עוד סלטים של פקין ופלפל?)

איך לבשל:

  1. חותכים את העגבנייה, הפלפל, המלפפון לקוביות.
  2. קוצצים את הכרוב דק.
  3. מגררים את הגזר על פומפיה גסה.
  4. קוצצים את הבצל הירוק דק.
  5. מערבבים הכל, מתבלים בשמן זית, מלח לפי הטעם.

לגרסה השנייה של סלט המלפפונים המרכיבים הם:

  • חצי ראש כרוב;
  • 150-200 גרם גזר קוריאני (באילו מתכונים אחרים משתמשים בכרוב סיני ובגזר קוריאני?);
  • זרעי שומשום;
  • ניתן להשתמש בשני מלפפונים טריים, אגוזים;
  • חמניות או שמן זית;
  • 60 מיליליטר מיץ רימונים;
  • 220 גרם בקר מבושל.

איך לבשל:

  1. לפרק את הכרוב לסדינים ולשטוף היטב במים זורמים. קוצצים דק.
  2. מגררים את הגזר בפומפיה מיוחדת לבישול גזר בסגנון קוריאני. לאחר מכן, מרינדים כמה שעות במרינדת חומץ, תבלין, שום וצ'ילי. לאחר מכן, הקפד לנקז את המרינדה.
  3. קוצצים את הבשר המבושל לקוביות או לחטיפים, מטגנים מעט.
  4. חותכים את המלפפונים לחצאי טבעות.
  5. יוצקים את מיץ הרימון ומעט שמן למיכל נפרד. הוסף כמה תבלינים אם תרצה.
  6. מייבשים מעט את השומשום בתבנית.
  7. שלב את כל המרכיבים ועליו מיץ רימונים, שמן ורוטב שומשום.

עם עוף

לרכיבים אופציה 1:

  • 2 ביצים;
  • 200 גרם גזר קוריאני;
  • 1 חזה עוף מבושל קטן;
  • 7-8 סדיני פקין;
  • 150 גרם חזיר;
  • מיונז לפי הטעם (האם אפשר להכין סלטים של פקין בלי מיונז?).

איך לבשל:

  1. חותכים את הכרוב לרצועות דקות ומערבבים עם הגזר.
  2. קוצצים את החזיר לקוביות, מחלקים את השד לסיבים.
  3. מגרדים ביצים על פומפיה גסה.
  4. מערבבים היטב את כל המוצרים, ממליחים, מתבלים במיונז.

לרכיבים אופציה 2:

  • 200 גרם פילה עוף אפוי;
  • 300 גרם כרוב סיני;
  • חבורה קטנה של בצל ירוק;
  • 150 גרם שמפיניון;
  • כף מיונז;
  • כף שמנת חמוצה;
  • גזר בינוני אחד;
  • 1-2 שיני שום;
  • פלפל שחור טחון;
  • שמן צמחי.

איך לבשל:

  1. קוצצים את הפטריות השטופות והמיובשות לפלסטיק.
  2. ליבה את עלי הכרוב הסיני וחותכים את השאר לפרוסות דקות.
  3. קוצצים דק בצל ירוק.
  4. קוצצים את פילה העוף האפוי לריבועים קטנים.
  5. משפשפים את הגזר דרך פומפיה גסה.
  6. מטגנים את הפטריות במעט שמן צמחי עד להופעת קרום זהוב בהיר, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
  7. להכנת הרוטב מערבבים שמנת חמוצה ומיונז, סוחטים את השום באמצעות מכבש שום, מוסיפים תבלינים לפי הטעם.
  8. מכניסים את כל החומרים לקערת סלט, מתבלים ברוטב ומערבבים היטב.

תמצאו סלטים נוספים עם כרוב סיני ועוף בפוסט אחר.

עם חזיר

לרכיבים אופציה 1:

  • 250-300 גרם חזיר;
  • 150 גרם חזה עוף מבושל;
  • 200 גרם גזר קוריאני;
  • 1 מזלגות פקין קטנים;
  • 3 ביצים;
  • חופן קטן של אגוזי מלך (חפש אפשרויות מעניינות לסלטים עם כרוב סיני ואגוזים במאמר זה);
  • כף קמח;
  • כף מיונז.

איך לבשל:

  1. מקציפים היטב את הביצים, מוסיפים מעט מים וקמח. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
  2. מהבצק שנוצר מטגנים את הלביבות, חותכים אותם לרצועות.
  3. קוצצים את העוף והחזיר באותה צורה.
  4. קוצצים את הכרוב.
  5. קוצצים את האגוזים ביסודיות.
  6. שלב את כל החומרים, ערבב היטב ותבל במיונז. מפזרים פלפל שחור אם רוצים.

לרכיבים אופציה 2:

  • 250-300 גרם פקין;
  • 200 גרם חזיר;
  • חצי גזר גדול או בינוני אחד;
  • 200 גרם אפונה ירוקה;
  • צרור נוצות בצל ירוק;
  • מיונז;
  • אריזת קרוטונים (מתכונים נוספים לסלטים עם כרוב סיני וקרוטונים כתוב כאן).

איך לבשל:

  1. מחלקים את הכרוב לפרחים וחותכים לריבועים קטנים.
  2. שוטפים גזר, מקלפים, מגרדים.
  3. קוצצים את החזיר לרצועות קטנות.
  4. קוצצים את הבצל דק.
  5. שלבו את כל הרכיבים, מלאו במיונז, ערבבו. מוסיפים מלח, מפזרים קרוטונים.

ראה אפשרויות נוספות לסלטים של כרוב סיני ושיר חזיר כאן.

עם ירקות

לרכיבים אופציה 1:

  • גזר גדול 1;
  • 500 גרם כרוב סיני;
  • צרור פטרוזיליה 1 בינוני;
  • שן שום אחת;
  • מיונז, מלח לפי הטעם.

איך לבשל:

  1. קוצצים את הכרוב לפלסטיק דק.
  2. מגררים את הגזר על פומפיה גדולה.
  3. קוצצים את הפטרוזיליה דק, מעבירים את השום דרך מכבש שום.
  4. שלב את כל הרכיבים, ערבב, תבל במיונז.

לרכיבים אופציה 2:

  • מלפפון גדול 1;
  • גזר בינוני אחד;
  • חבורה קטנה של בצל ירוק;
  • פלפל אדום אדום;
  • עגבניה גדולה אחת
  • חבורה של כל ירק;
  • כפית מיץ לימון;
  • שן שום;
  • שמן זית.

איך לבשל:

  1. קוצצים את הכרוב בעזרת פלסטיק דק.
  2. מגרדים את הגזר.
  3. חותכים את המלפפונים לחצאי פרוסות, חותכים את הפלפל לפרוסות.
  4. קוצצים את העגבניות לחתיכות בינוניות.
  5. קוצצים את השום, מוסיפים לשאר המוצרים.
  6. מערבבים הכל, מתבלים במיץ לימון ומיונז.

עם דלעת

לרכיבים אופציה 1:

  • מזלגות פקין קטנים;
  • גזר קטן 1;
  • מעט ירקות;
  • 100 גרם דלעת;
  • מלח.

איך לבשל:

  1. קוצצים את הגזר המקולף לרצועות ארוכות ודקות.
  2. קלפו את הדלעת, הוציאו את הזרעים. כמו כן, כמו גזר, חותכים לרצועות ארוכות.
  3. שוטפים עלי כרוב, מייבשים במגבות נייר, קוצצים לסורגים.
  4. מעבירים את כל הירקות לקערת סלט, מערבבים, יוצקים עם שמן. מתבלים לפי הטעם.

לרכיבים אופציה 2:

  • 250 גרם כרוב סיני;
  • 125-130 גרם דלעת;
  • מלפפון גדול 1;
  • חבורה של בצל;
  • 1-2 עגבניות;
  • גזר אחד.

איך לבשל:

  1. קלפו וזרעו את הדלעת וקצצו אותה לקוביות קטנות.
  2. קוצצים עלי כרוב סיני לשכבות דקות או נקרעים ביד.
  3. שוטפים את הבצל במים זורמים, קוצצים דק.
  4. חותכים את המלפפון לחצאי טבעות.
  5. מגרדים את הגזר, מוסיפים לשאר הירקות.
  6. מערבבים הכל, מתבלים בשמן או במיונז לבחירתכם.

עם תפוחים

לרכיבים אופציה 1:

  • ראש קטן של כרוב סיני;
  • 2 גזרים קטנים;
  • 2 תפוחים כלשהם;
  • קורט סוכר;
  • קורט פלפל גרוס;
  • שמנת חמוצה;
  • מלח לטעימה.

איך לבשל:

  1. הפרד את העלים המקולקלים מהראש. ואז מקלפים עוד כמה גיליונות, מסירים את הגרעין הקשה וקורעים את החלקים הנותרים בידיים או חותכים לחתיכות.
  2. מגררים את הגזר על פומפיה גסה.
  3. קוצצים את התפוחים לחתיכות קטנות, מסירים את הזרעים.
  4. מערבבים את כל הרכיבים, מתבלים בשמנת חמוצה, פלפל ומלח.

לרכיבים אופציה 2:

  • 2-3 גזרים קטנים;
  • 350-400 גרם כרוב;
  • 2-3 תפוחים מתוקים;
  • גרעיני דלעת וחמניות - 100 גרם;
  • 150 גרם צימוקים;
  • 100 גרם חמוציות;
  • חופן אגוזי מלך ממוצעים;
  • שומשום לבן;
  • 1-2 כפות דבש.

איך לבשל:

  1. שוטפים את התפוחים והגזר, מוציאים את הליבה מהתפוח. משפשפים על פומפיה בינונית.
  2. קוצצים עלי כרוב דקים ככל האפשר.
  3. קלפו גרעיני חמניות ודלעת.
  4. שוטפים את החמוציות ביסודיות במים קרים.
  5. אדים את הצימוקים והשאירו אותם במים רותחים במשך 15-20 דקות.
  6. קוצצים את האגוזים.
  7. מערבבים את כל המוצרים, מפזרים שומשום, אגוזים טחונים ומוסיפים דבש.

תוכלו לברר אילו סלטים אחרים ניתן להכין מכרוב ותפוחים כאלה במאמר נפרד.

עם תירס

לרכיבים אופציה 1:

  • חצי מזלג של כרוב סיני;
  • 200 גרם גזר קוריאני;
  • חצי פחית תירס משומר;
  • 250 גרם מקלות סרטנים;
  • חבילת קרקרים;
  • מיונז.

איך לבשל:

  1. שוטפים את הכרוב, מייבשים וקוצצים על פומפיה גסה.
  2. קוצצים את מקלות הסרטנים לכוסות קטנות.
  3. מוציאים את הנוזל מהגזר והתירס הקוריאני, מוסיפים לשאר הירקות.
  4. מוסיפים קרוטונים, מכסים במיונז, מלח.

לרכיבים אופציה 2:

  • 400 גרם כרוב סיני;
  • חצי פחית תירס;
  • גזר גדול 1;
  • חצי תפוח גדול;
  • 2 גבעולי סלרי;
  • שׂוּמשׂוּם;
  • פלפל, מלח;
  • חומץ בלסמי, שמן זית.

איך לבשל:

  1. פורסים את הכרוב הסיני דק.
  2. קוצצים את גבעולי הסלרי דק או קורעים אותם לחתיכות קטנות בידיים.
  3. משפשפים את התפוח והגזר דרך פומפיה גסה.
  4. שלבו כרוב, תפוח, גזר וסלרי, הוסיפו תירס.
  5. פלפל, מלח, מפזרים שומשום. מזלפים חומץ בלסמי, מכסים בשמן.

מתכונים אחרים לסלטים של פקין ותירס נדונים במאמר הבא.

מתכון מהיר

רכיבים נדרשים:

  • גזר גדול 1;
  • 1 כל תפוח גדול;
  • 150 גרם פקין;
  • 3 כפות שמן זית
  • מלח;
  • סוכר.

איך לבשל:

  1. שוטפים את הכרוב, מייבשים אותו. קרע לחתיכות קטנות בידיים.
  2. ליבה את התפוח, קוצצים את התפוח לריבועים בינוניים.
  3. מגרדים את הגזר על פומפיה גדולה, מוסיפים לשאר המוצרים.
  4. ממליחים, מוסיפים קורט סוכר, מתבלים בשמן.

איך מגישים?

אופן ההגשה של סלט כרוב פקין בתוספת גזר ומרכיבים אחרים הוא של המארחת. יש הרבה אפשרויות להגשה! ניתן לקשט את המנה בעלים של ירק, לשים אותה בצורות מהודרות, להשתמש בעלים של כרוב נוספים ולשים עליהם את הסלט, לקשט בענבים, צימוקים, גרגרי רימון. אתה מוגבל רק על ידי הדמיון שלך!

איך אתה רואה, יש מספר עצום של מתכונים להכנת סלטים בתוספת כרוב סיני וגזר... כל אחת מהמנות הללו תתאים הן על השולחן החגיגי והן במהלך הארוחה היומית הרגילה.


צפו בסרטון: Кухонный комбайн BOSH MCM3501M - Тест тёрок и измельчителя. часть 2 (אוגוסט 2022).