גַם

מתכונים טעימים וקלים לבישול כרובית בשמנת חמוצה

מתכונים טעימים וקלים לבישול כרובית בשמנת חמוצה



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

כרובית עם שמנת חמוצה מושלמת לחובבי אוכל טעים ומזין. היתרון הבלתי מעורער של מנה זו הוא תכולה של כמות גדולה של חומרים מזינים עם אחוז קלוריות נמוך. ניתן להגיש גם לארוחת ערב וגם על שולחן חגיגי.

על מנת שהמנה תשמור על כל המאפיינים השימושיים שלה, יש להקפיד על מספר המלצות בעת הכנתה. לדוגמא, יש לאכול מנות כרובית טריות, ולא להכין אותן לארוחת הצהריים של מחר. על מנת שהמנה תהיה בעלת טעם עדין ונעים, יש להכין אותה אך ורק על פי המתכון. היתרונות והערך התזונתי של מנה תלויים במידה רבה גם במרכיביה.

היתרונות והנזקים של המנה

הכרובית היא אחד הירקות הבריאים ביותר בסביבה. הוא מכיל את הכמות הנדרשת של חלבונים וויטמינים C, B6, B9, B1, B2, כמו גם ויטמינים PP (ניאצין), E, ​​K, H וויטמין U נדיר.

הכרובית מכילה:

  • מגנזיום;
  • נתרן;
  • אֶשׁלָגָן;
  • זַרחָן;
  • סידן וברזל.

בנוסף, הוא עשיר בחומצות שונות: טרטרוניק, לימון ומליק.

הכרובית טובה לדיאטרים שכן:

  • דל מאוד בקלוריות;
  • חומצה טרטרונית בהרכבה מונעת היווצרות מרבצי שומן;
  • הגוף מוציא 50% יותר אנרגיה לעיכול כרובית מאשר על ירקות אחרים;
  • ויטמין U עוזר להתמודד עם מצב רוח רע הקשור למגבלות תזונתיות.

הערך התזונתי של המנה (ל 100 גרם):

  • קלוריות: 60.1 קק"ל.
  • חלבון: 2.4 גרם.
  • שומן: 3.6 גרם.
  • פחמימות: 5.5 גרם

הוראות שלב אחר שלב להכנת מתכונים

בתנור

מרכיבים למנה:

  • כרובית - 300 גרם;
  • שמנת חמוצה (אחוז שומן עד 20%) - 150 גרם;
  • שן שום - 1 יח ';
  • חמאה.

הכנה:

  1. אנו שוטפים את הכרובית, מחלקים אותה לתפרחות ומכניסים אותה לרתיחה במים מומלחים רותחים למשך 12-15 דקות (ניתן למצוא כאן ניואנסים נוספים על כרובית רותחת).
  2. מדליקים את התנור 180 מעלות.
  3. מדדו את כמות השמנת החמוצה הנדרשת למתכון.
  4. נקה את השום, ואז קוצץ אותו דק או השתמש בכבוש שום ואז ערבב אותו עם שמנת חמוצה.
  5. אנחנו לוקחים כלים עמידים בחום בגובה של 8 ס"מ לפחות ומשמנים בחמאה.
  6. מסננים את סיר הכרוב ומכניסים אותו לתבנית. ממליחים ומפלפלים מעט, משמנים עם רוטב שמנת חמוצה מעל ומכניסים הכל לתנור.
  7. אנו אופים את המנה בחום 180-190 מעלות במשך כ -5 דקות.
  8. המנה שלך מוכנה להגשה!

תוכלו ללמוד עוד על אופן בישול ירק בתנור כאן.

במחבת

מרכיבים נוספים:

  • קישואים - 200 גרם;
  • חלב אפוי - 50 מ"ל.

הכנה:

  1. אנחנו שוטפים את הכרובית, מחלקים לתפרחות ומלח.
  2. לוקחים מחבת רחבה עם תחתית עבה, משמנים אותה בשמן ומטגנים עליה את הכרוב למשך 10 דקות תוך ערבוב מתמיד. לאחר מכן מכסים וממשיכים לטגן עד להשחמה.
  3. מוסיפים את קוביות הקישואים למחבת ומטגנים כ -10 דקות.
  4. לאחר שהמרכיבים במחבת התקררו, הוסיפו להם שמנת חמוצה ובחשו.

פרטים נוספים על האפשרויות לבישול הכרובית במחבת ניתן למצוא כאן.

נזיד

מרכיבים נוספים: בצל - 1-2 יח '.

הכנה:

  1. אנחנו שוטפים את הכרובית, מחלקים לתפרחות ומכניסים לבשל במים מומלחים רותחים במשך 12-15 דקות.
  2. מקלפים את הבצל וחותכים אותו לחצאי טבעות.
  3. משמנים מחבת בשמן ומטגנים עליו את הבצל עד לחצי בישול.
  4. מסננים את הכרוב וחותכים את התפרחות לקוביות.
  5. מוסיפים את קוביות הכרוב לבצל במחבת ומבשלים כ- 15-20 דקות.
  6. לאחר מכן מוסיפים שמנת חמוצה, מלח ותבלינים ומבשלים כ -15 דקות.

וריאציות שונות

עם בשר

מרכיבים נוספים:

  • בשר חזיר - 400 גרם;
  • ביצה - 2 יח ';
  • חרדל.

לקבלת טעם עשיר מוסיפים 200 גרם גבינה לפני שמכניסים את המנה לתנור.

הכנה:

  1. אנחנו שוטפים וחותכים את החזיר לחתיכות קטנות. ואז הכינו אותם ושמנו אותם במיכל אחד. מוסיפים מלח וחרדל. מערבבים הכל ומשאירים 10-15 דקות.
  2. מוסיפים את הבשר וקוביות הקוביות לתבנית האפייה. ואז מוזגים את תערובת הביצים המוקצפות ומכניסים לתנור למשך 25-30 דקות.

תוכלו ללמוד עוד על הווריאציות של בישול כרוב "מתולתל" עם בשר כאן.

עם בשר טחון

מרכיבים נוספים:

  • בשר בקר טחון - 400 גרם;
  • ביצה - מחשב אחד;
  • בצל - חתיכה אחת
  • גזר - 1 pc.

הכנה:

  1. אנחנו שוטפים ומקלפים את הגזר. ואז שלוש על פומפיה דקה והוסיפו לבשר הטחון יחד עם בצל ושום קצוצים דק. ממליחים את התערובת ומוסיפים לה את הביצה. מערבבים את כל המרכיבים ומוסיפים לתבנית האפייה.
  2. מורחים את תפרחת הכרוב המבושל באופן שווה על הבשר הטחון. מצפים אותם עם שמנת חמוצה מעל.
  3. מחממים את התנור. אנחנו אופים 40 דקות בחום של 180 מעלות.

ניואנסים נוספים על מתכונים מעניינים ופשוטים לבישול כרובית עם בשר טחון תוכלו למצוא כאן.

עם פירורי לחם

מרכיבים נוספים: פירורי לחם - 200 גרם.

הכנה:

  1. משמנים את תבנית האפייה בחמאה ואז מניחים מעל את פירורי הלחם - הכרובית ושאר המרכיבים.
  2. מעל שמנת חמוצה ושום ומפזרים שוב פירורי לחם.

קרא על אילו שיטות בישול ירקות בפירורי לחם במאמר שלנו.

אנו מציעים לכם לצפות בסרטון כיצד לבשל כרובית אפויה בפירורי לחם:

עם גבינה

מרכיבים נוספים: גבינה - 150 גרם.

הכנה:

  1. לפני שמכניסים את המנה לתנור, מפזרים אותה מעל גבינה, שגורדה בעבר במגרדת בינונית או גסה.
  2. כנגיעה אחרונה אפשר לפזר את המרכיבים במחבת עם גבינה מגוררת, לכסות ולהמתין עד שהיא נמסה.

אנו מציעים לכם לצפות בסרטון כיצד לבשל כרובית אפויה עם גבינה:

עם ירקות

אנחנו שוטפים את הירוקים (עדיף לקחת שמיר טרי) עם מים, מייבשים אותו על מגבת נייר, קוצצים אותו דק ומוסיפים אותו יחד עם השום לשמנת החמוצה.

אפשרויות האכלה

  • מנות כרובית ושמנת חמוצה שבושלו בתנור מומלץ להגיש מקורר מעט. מחלקים הכל למנות באותה קערה בה נאפה המנה.
  • תוכלו להגיש כרובית מבושלת עם שמנת חמוצה חמה או קרה, בהתאם להעדפתכם.

האפשרויות לתבשילי כרובית ושמנת חמוצה, למרות פשטות המרכיבים, מתגלות כטעימות ומקוריות מאוד. המנה מושלמת למי שאוהב לאכול דשנים ויחד עם זאת לקבל מספיק ויטמינים..


צפו בסרטון: 3 מתכונים שניתן להכין מפירה תפוחי אדמה (אוגוסט 2022).