גַם

הכל על ריפוי סלק: תכונות מרפא, מתכונים לתרופות עממיות ועוד

 הכל על ריפוי סלק: תכונות מרפא, מתכונים לתרופות עממיות ועוד


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

סלק! ירק שורש שלם, חתוך לפרוסות, מוגש על מגש. הרינג מתחת למעיל פרווה, בורשט אוקראיני, סלט סלק עם מיונז או שמנת חמוצה - זו רשימה שלמה של מנות סלק.

ברפואה המודרנית, ירק זה משמש כתוסף תזונה ואף נכלל בכמה תכשירים.

במאמר זה תוכלו ללמוד על מה בדיוק הסלק שימושי לגוף הזכר, הנשי והילדים. בנוסף, כאן נשקל האם יש הבדל ביתרונות של ירקות מבושלים ושגולמים.

כיצד מועיל ירק השורש לבריאות האדם?

גברים

רופאים הוכיחו כי ניאצין וחומצה פנטותנית הכלולים בסלק, המזינים את בלוטת יותרת המוח, מחזירים את החשק המיני ושומרים על גוף צעיר. נוכחות בטא קרוטן מונעת היווצרות אדנומה של הערמונית (המשפיעה על כל גבר שלישי מעל גיל 50). והבטאין הכלול מגביר את הסיבולת הגופנית. הבחין כי בהיעדר סלק בתזונה, מפתחי גוף, מרימי כוח ומרימי משקולות חווים קיפאון בתוצאות וצמיחת מסת השריר.

נשים

סלק אדום מחדש את הגוף בחומצה פולית, אשר מקדם היווצרות של תאים חדשים, וקוורץ, המונע הזדקנות מוקדמת של העור, העצמות והעורקים. תזונאים ממליצים על סלק מבושל, מכיוון שתכולת הקלוריות היא 40 קק"ל לכל 100 גרם מוצר.

בטאין מזרז את חילוף החומרים (פירוק תאי שומן), וסיבים מסירים עודף מהמעיים (מומלץ לעצירות). נשים בהריון צריכות לשים לב לכך (במיוחד כאשר לוקחים תוספי ברזל). במקרה זה, סלק מבושל נצרך. ויטמין U גם מנרמל את פעולת המעי.

רופאים ממליצים על סלק במהלך הווסת, מכיוון שנחושת, ויטמינים B1 ו- B9 מעורבים בייצור המוגלובין, המסייע להחזרת אובדן הדם ולהילחם באנמיה ולוקמיה.

יְלָדִים

חומצה פולית חיונית בשלב התכנון של ילד ובתחילת ההריון, שכן בלעדיה לא תיווצר מערכת עצבים בריאה של התינוק. סלק מכיל מספר חומרים מזינים. הכמות של כל רכיב משמעותית מאוד, מה שמאפשר לחדש היטב את עתודות האורגניזם הגדל. וגם כל המרכיבים הללו במהלך ההנקה נכנסים לגוף של תינוקות. סלק לילדים מתווספים בהדרגה (מכמה גרם) לדיאטה לאחר חצי שנה, אם אין לילד אלרגיות.

דיברנו על היתרונות של סלק לגוף הנקבה, הגבר והילד וכיצד ירק זה יכול לפגוע בבריאות במאמר נפרד.

תמונה

בהמשך התמונה תוכלו לראות סלק.



מה ההבדל בהשפעה על גוף הירקות המבושלים והגולמיים?

סלק גולמי טוב עבור הדברים הבאים:

  • כל הויטמינים נשמרים.
  • לסיבים גולמיים יש כוח סופג יותר.
  • אינדקס גליקמי נמוך. האינדקס הגליקמי של הסלק (היכולת להגביר את רמת הסוכר בדם) במהלך טיפול בחום מכפיל את עצמו: בסלק גולמי כ- 30, בכ- 65 מבושל.

חסרונות: חומצות פרי מגרה את מערכת העיכול.

סלק מבושל טוב עבור הדברים הבאים:

  • כאשר מבושלים, ויטמינים ומינרלים נשארים שלמים כמעט. שלושה ויטמינים בלבד מושמדים: C, B5 ו- B9 (חומצה פולית).
  • כל המרכיבים החשובים של סלק, בגלל הרס חלקי של סיבים, הופכים לנגישים יותר לגוף.
  • מכיל הרבה פחות חנקות מאשר גלם (הם נהרסים בחימום).

מדוע יש בכך צורך?

אם יש רצון לאכול סלק, אז אולי חסרים לגוף ויטמינים מקבוצות A, B, E ו- C (שעליהן מבוססות התכונות המועילות של סלק) ומינרלים כמו Fe ו- I (התוכן שלהם בסלק הוא גבוה מאוד). עדיף להתייעץ עם מומחה. תוצאת המחקר (ניתוח כללי של דם ושתן) תראה הכל. אך אל דאגה, ככל הנראה, העניין שלך בסלק אינו תלוי כלל במחסור. תיארנו את הסיבות העיקריות לכך שאדם רוצה סלק במאמר אחר.

שיעורי כניסה

צריכה יומית של סלק במתינות 100 - 150 גרם... המינון היומי המרבי לא יעלה על 250 גרם. מאז עם הצטברות (הצטברות) של רכיבים שונים, תופעות לוואי כגון לחץ דם אפשריות (בצריכה מתונה זה מאפשר לחולים עם יתר לחץ דם לשמור על לחץ דם תקין). סלק מפחית גם את יכולתו של הגוף לספוג סידן.

המינון היומי המרבי של מיץ סלק שאינו מדולל הוא 0.5 כוסות, תוך שתייתו במנות 3-4.

במהלך ההריון, המינון היומי המרבי של מיץ סלק לא יעלה על רבע כוס. הילד מתוודע לירקות בחודש השביעי-שמיני לחייו. הסלק ניתן בכמה גרם. הגדל את החלק המתמקד רק ברווחת התינוק ובעצות רופא הילדים. למידע נוסף על האם אתה יכול לאכול סלק מדי יום ומה שיעור הצריכה של ירק זה, קרא כאן.

מדוע ירק אדום "מרפא הכל"?

היתרון בסלק מיוחס לשני גורמים:

  1. הירק מכיל כמעט את כל הטבלה המחזורית של היסודות.
  2. הוא מכיל יסודות קורט שאינם כה מגוונים בירקות אחרים.

לכן, סלק משפיע כמעט על כל המערכות בגוף האדם.

התוויות נגד

  • דלקת קיבה או חומציות יתר בקיבה, שכן ירק זה, גולמי וגם מבושל, הוא חמצמץ. קרא על המאפיינים של שימוש בסלק לגסטריטיס במאמר נפרד.
  • מחסור בסידן, שכן ירק השורש מפחית את יכולת הגוף לספוג סידן.
  • סוכרת. למידע נוסף אודות השימוש בסלק לסוכרת ובאילו מקרים עדיין ניתן להשתמש בו למחלה זו, תוכלו לברר במאמר זה.
  • אורוליתיאזיס, אוקסאלוריה. אוקסלט (המצוי בכל המזונות האדומים) מקדם היווצרות אבני אוקסלט.
  • שלשול (בשל השפעתו המשלשלת).
  • חוסר סובלנות אינדיבידואלי.
  • לחץ דם יתר. מגנזיום מוריד את לחץ הדם.

צואה וצבע שתן לאחר הצריכה

צבע של שתן (ורוד או אדמדם) וצואה (שחור), לאחר אכילת ירק שורש, נפוץ. בדרך כלל חומר הצביעה מופרש מהגוף תוך 1-2 ימים. לכן, לא מומלץ לאכול מוצר זה לפני הבדיקה. אך אם הצבע אינו משתנה זמן רב יותר (אם המוצר נטוש) או נצפים סימפטומים נלווים, פנה למומחה לייעוץ ובדיקה. האם כדאי לדאוג אם הצואה מסלק משנה צבע וכמה ימים זה יכול להימשך לאחר נטילת הירק, תוכלו לקרוא כאן ולגלות מדוע השתן הופך לאדום או ורוד בחומר זה.

תיאור התכונות הרפואיות של יבול השורש והמחלה ממנה הוא עוזר

  • לבעיות קיבה ומעיים... פקטין בהרכב של ירק השורש מאפשר את תנועת המזון דרך המעיים, משחזר את פריסטלטיקה שלו ומקדם הפעלת מרה. סלק מטפל במחלת כיב פפטי, הודות לוויטמין U. תוכלו ללמוד כיצד ירק משפיע על כיבי קיבה והאם תוכלו לאכול סלק במקרה זה במאמר זה.
  • להשמנת יתר, בעיות בכבד... ירק השורש עשיר בחומר בטאין, האחראי על הימצאות שומנים בגוף וחיסולם. בטאין גם מונע כניסת גורמים מזיקים לכבד. וקובלט משפיע על ריכוז ייצור האדרנלין ומנרמל את עבודת הלבלב. סלק מוכר כנוגד חמצון טבעי מצוין. זה עוזר בהסרת מלח מיותרת ומתכות כבדות מהגוף. סלק מכיל בטאין ובטנין, המסייעים לספיגה טובה יותר של חלבונים מן החי ולשיפור תפקוד הכבד. אילו מחלות כבד עוזרות לירק זה ומהן שיטות הטיפול, קרא מאמר זה.
  • להצטננות... מיץ סלק משמש לטיפול בנזלת על ידי החדרת טיפת מיץ לשני הנחיריים (קראו על השימוש במיץ סלק לנזלת וגודש באף כאן). חשוב במיוחד לילדים צעירים, מכיוון שהמוצר אינו מכיל כימיקלים כלשהם. המיץ היה בשימוש נרחב לטיפול בדלקת ריאות ופלורוזיס.
  • עם אנמיה (אנמיה)... תכולת הברזל משפרת את זרימת הדם, מגבירה את המוגלובין, מחמצנת את הדם.
  • עם כלי דם חולים, בעיות בלחץ הדם... מגנזיום, שנמצא בשפע בסלק, מוריד את לחץ הדם. ויטמין PP מעורב בהמטופואיזה, מנקה את כלי הדם מפלאקים ומשפר את האלסטיות שלהם. כתבנו על האופן שבו סלק משפיע על לחץ במאמר אחר.
  • טוב למערכת הדם... תכולת הברזל בסלק אינה נחותה מפירות וירקות אחרים, למעט שום. סלק עוזר לדילול הדם ולהוצאת עודפי כולסטרול ממנו. תוכלו ללמוד כאן את כל הפרטים על השפעת הסלק על דם האדם.
  • טוב לבלוטת התריס... שחזר את העבודה של בלוטת התריס בגלל תכולת היוד.
  • נלחם במחסור בוויטמינים ומחזק את המערכת החיסונית... הרכב הסלק מכיל כמות גדולה של ויטמינים A, E ו- C. הם נלחמים במחסור בוויטמינים ושומרים על חוזק הגוף.
  • מונע התפתחות של גידולים ממאירים... רופאים הבחינו כי בטא קרוטן, המכיל מיץ סלק, מונע היווצרות גידולים ממאירים. לכן, ברפואה המודרנית יש תכשירים המבוססים על מיץ סלק. הם משמשים ככלי עזר לחידוש.

צריכה קבועה של מיץ סלק מובילה ל:

  1. הפחתת כאב;
  2. נורמליזציה של המוגלובין;
  3. תיאבון מוגבר;
  4. הפחתת רמת השיכרון;
  5. ירידה בגודל ההשכלה.

מה שימושי ואיך לוקחים כראוי מיץ סלק במקרה של אונקולוגיה, קרא כאן.

בשל ההרכב הכימי המצוין שלו, סלק מאוד שימושי לאנשים עם מחלות שונות. במאמרים שלנו תוכלו ללמוד על היתרונות, הסכנות והדרכים לשימוש בירק נפלא זה למחלות כמו דלקת שקדים, דלקת הלבלב ודלקת שלפוחית ​​השתן.

ניקוי הגוף

ניקוי סלק מנרמל את תפקודם של המעיים, הכבד, הטחול וכיס המרה (קראו כאן על השימוש בגידולי שורש לכללליתיאזיס). ניקוי המעי הגס מתבצע בכל עת של השנה. לצורך ניקוי משתמשים בכל צורה של הכנת ירקות שורש. עם החמרה של מחלות או תהליכים דלקתיים, ניקוי עם יבול שורש יכול להשפיע לרעה על הקיבה והמעיים.

אם אתה מפתח תגובות אלרגיות לאחר השימוש במוצר זה, התייעץ עם הרופא שלך.

כל המתכונים לניקוי הגוף בסלק ניתן למצוא כאן.

איך זה משפיע, האם זה יכול להיות רע לאחר נטילה?

סלק, כמו כל מזון אחר, עלול לגרום לאלרגיות.לכן, האכילו אותו בזהירות במיוחד לילדים קטנים. זכרו שאלרגיות לא בהכרח מופיעות לאחר המנה הראשונה. אם אין לך התוויות נגד, אז זה לא יהיה רע לאחר נטילת סלק. אתה יכול להשתמש בו בבטחה בכל צורה שהיא. למעט מיץ סלק, הדרישה היומית שלו היא רק חצי כוס, כך שכוס מלאה בכל פעם, גם אצל אדם בריא לחלוטין, יכולה לגרום לך להרגיש ברע.

מתכונים להכנת תרופות עממיות

אִינפוּזִיָה

  1. חותכים קילו סלק קלוף לפרוסות שגודלן לא יותר מסנטימטר אחד.
  2. מבשלים בשני ליטר מים עד שהם רכים.
  3. בתהליך הבישול הוסיפו כף חומץ תפוחים וסוכר.
  4. המרק אמור להתקרר.

קחו 2 כפות לפני הארוחות, ואכלו את נתחי הסלק.

מתכון נוסף:

  1. יוצקים כוס וודקה על כוס מיץ סלק אחת, כוס דבש וחצי כפות חלב מרפא ומערבבים.
  2. התעקש לשבועיים במקום חשוך.
  3. ואז מסננים ולקחת 2 כפות מהתמיסה שלוש פעמים ביום.

דחיסת חומץ סלק

  1. מגררים 200 גרם. סלק.
  2. מחממים את התערובת באמבט מים ומוסיפים שתי כפות חומץ 9%.
  3. המתן עד להתקרר ומורח כקומפרס על החזה למשך הלילה.
  4. הניחו מעל ניילון נצמד עטוף בצעיף צמר.

מהלך הטיפול אינו עולה על 10 ימים.

מִרתָח

  1. שוטפים את הסלק.
  2. מביאים לרתיחה בשלושה ליטר מים. מבשלים עד שהמים רותחים עד לרמת הסלק.
  3. לאחר מכן תנו לירק השורש להתקרר כמה דקות, לגרד והחזירו לאותם מים, אותם יש להביא שוב לרתיחה ולבשל 20 דקות.
  4. לאחר מכן, מסננים את הדייסה שנוצרת ומצננים את מרק הסלק שנוצר.

מתכון שני:

  1. שוטפים קילוגרם אחד של סלק לא מקולף.
  2. יוצקים פנימה שני ליטר מים קרים.
  3. מבשלים עד שהם רכים על אש נמוכה, מוסיפים 2-3 גרם פרופוליס קצוץ.

גרגר עם מרק חם מדי יום בלילה למשך חודש... אחסן את המרק במקרר לא יותר מ- 3-4 ימים, בדילול במים חמים לפני כל הליך. תוכלו ללמוד את כל הפרטים על היתרונות והסכנות של מרק סלק בחומר נפרד.

מיץ סלק

שלוש פעמים ביום, חצי שעה לפני הארוחות, שתו חצי כוס תערובת של מיצי סלק, מלפפון וגזר (1: 1: 1). אתה צריך להתרגל למיץ בהדרגה, מכיוון שהוא יכול לגרום לתגובה לא רצויה. התחל עם חצי כפית. הקצה לנשים בגיל המעבר. אם אתה רוצה לדעת יותר על היתרונות והסכנות של תערובת של מיץ גזר וסלק, אנו ממליצים לקרוא מאמר זה, ומה שימושי, כיצד להכין ולשתות מיץ סלק, תיארנו בחומר אחר.

תופעות לוואי אפשריות

תופעות לוואי נובעות מהמאפיינים של מוצר זה.

  • שרפרפים רופפים... עקב פקטין וסיבים משתמשים בסלק לעצירות (תוכלו לקרוא על כך כאן). אך בשימוש ארוך טווח ובתזונה לא מאוזנת, השפעה כזו אפשרית גם כן.
  • לחץ נמוך... בגלל תכולת המגנזיום.
  • ירידה בתכולת הסידן... מאחר שהסלק מפחית את עיכולו.

סלק עבור רבים בימינו הוא מוצר מזון שכיח למדי. אבל עוד לפני עידן שלנו הם ידעו על סגולות הריפוי שלו. היפוקרטס עצמו כתב מתכונים עם ירק השורש הזה.


צפו בסרטון: 10 Ways to Improve Digestive System - Get INSTANT Boost Naturally (יוני 2022).


הערות:

  1. Shakazilkree

    אני חושב שהוא טועה. כתוב לי בראש הממשלה, דבר.

  2. Osmar

    זה מדהים, מידע חשוב מאוד

  3. Britton

    האם יש רק זוהר מבריק או סיקור כולל על הפרק? ואז יש לי הרבה מחשבות, אבל אני לא יודע איך לדמיין אותן...

  4. Tall

    Wonderfully! תודה!

  5. Najin

    מעט רגשות .. אבל יפה ...



לרשום הודעה